【正文】為加大暑假期間學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)管力度，預(yù)防秋季開(kāi)學(xué)食品安全事故的發(fā)生。區(qū)教委全面開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)實(shí)施“零庫(kù)存”制度，杜絕過(guò)期食品、“三無(wú)”食品危害師生的健康。
【正文】學(xué)校放假，學(xué)校食堂、超市的商品如果沒(méi)賣(mài)完怎么辦。記者了解到，區(qū)教委對(duì)全區(qū)65所學(xué)校嚴(yán)格實(shí)施食品原料“零庫(kù)存”措施。對(duì)已經(jīng)放假的學(xué)校，食品原料、各類(lèi)調(diào)味品、食品添加劑等商品將全部退回廠(chǎng)家，以確保新學(xué)期開(kāi)始后各學(xué)校食品的新鮮和安全。
【正文】記者了解到，在今年秋季新學(xué)期開(kāi)始前，區(qū)教委還將會(huì)同區(qū)食藥監(jiān)等執(zhí)法部門(mén)進(jìn)行全面拉網(wǎng)式食品衛(wèi)生安全檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具的清洗消毒、食品原輔材料采購(gòu)的索證索票和相關(guān)資質(zhì)證明材料，食品添加劑的購(gòu)進(jìn)使用等情況。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問(wèn)題，及時(shí)下達(dá)整改通知書(shū)，確保新學(xué)期全區(qū)中小學(xué)生安全用餐。
