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【導語】入伏以來，我市的溫度長期保持在38攝氏度以上。在這種天氣下，我市蔬菜供應有沒有受到影響，高溫下蔬菜又是怎么保存的，跟著我們一起來了解一下。

【正文】在璧北十萬畝蔬菜基地里，記者看到了一些小型的獨立房子，這就是蔬菜種植戶們修建的專用凍庫。記者從室外走進凍庫的一瞬間，真切感受到冰火兩重天的世界。

【正文】據了解，半個月前我區就將全區范圍內近20個蔬菜冷凍庫運用起來，將部分蔬菜存放在凍庫里，待蔬菜市場疲軟時再投放到市場里。目前，璧山正在建立蔬菜冷庫、加工車間等冷藏、包裝、銷售于一體的冷鏈物流系統。通過裝箱、包裹、捆扎等形式對蔬菜進行銷售。

【正文】此外，我區還對蔬菜基地的日常工作運行以及蔬菜大棚維護采取了許多措施，保證蔬菜基地正常運行，確保每天500噸蔬菜穩定供應。