【導語】今年的5月20日是第29個全國學生營養日,今年的主題是“營養+運動,平衡促健康”,專家提醒,糾正不良飲食習慣,適當運動,培養健康的生活方式及飲食習慣,是促進學生營養均衡的關鍵。
【正文】學生階段正是青少年成長發育階段,這時候的飲食習慣、營養狀況密切關系到他們一生的健康。孩子吃得是否營養、健康,牽動著家長的心,也成為社會關注的問題。營養專家指出,學生早起晚睡、課業負擔重,容易導致“早餐馬虎、中餐湊合、晚餐豐富”的不良飲食習慣,此外,飲食結構單一也會影響身體發育。
【正文】為促進學生營養均衡,日常飲食就應該按照多樣化的原則來安排。五谷雜糧類、蔬菜水果類、肉蛋奶類,這些食物都要有一定的比例量。例如谷類的食物一天加起來應該吃到半斤到八兩,甚至一斤左右,肉一天可以吃到一兩左右,一個雞蛋,七八十克的魚。此外,學生正處在生長發育階段,用腦偏多,所以在不挑食的基礎上,可適當多吃些有益于大腦發育的食物。魚和豆制品,都是營養專家主張多吃的食物。
【正文】據了解,今年秋季學期,我區繼續實施義務教育學校營養餐全覆蓋工程。目前,63所義務教育學校已實現營養餐全覆蓋,4.3萬名學生吃上營養餐。在營養餐搭配方式上,區教委制定了學生營養改善計劃參考食譜和膳食建議,確保全區各中小學校都配備1—2名營養師,指導學校合理配餐,為學生提供更加科學、合理、營養的飯菜。