【正文】近日，記者從全區(qū)學(xué)校食品安全工作會(huì)上了解到，隨著全區(qū)營(yíng)養(yǎng)餐全覆蓋工程的順利實(shí)施，學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作就成了確保學(xué)生吃上放心健康飯菜的重要內(nèi)容。開(kāi)學(xué)以來(lái)，區(qū)教委、區(qū)食藥監(jiān)局等部門(mén)采取多項(xiàng)措施，加大學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管力度，取得明顯效果。
【正文】區(qū)教委制定下發(fā)《關(guān)于做好學(xué)校食堂食品安全檢查工作的通知》，要求各中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)嚴(yán)格自查，及時(shí)整改，嚴(yán)防食品安全事故。同時(shí)，對(duì)區(qū)內(nèi)全部中小學(xué)校、幼兒園的食堂逐家逐項(xiàng)開(kāi)展檢查，檢查過(guò)程中，對(duì)《餐飲服務(wù)許可證》超過(guò)有效期、從業(yè)人員未取得有效健康證明等問(wèn)題下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》。為確保食堂從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，區(qū)教委、區(qū)食藥監(jiān)局還將嚴(yán)格審查食堂食品安全管理人員的從業(yè)條件，對(duì)新調(diào)整或漏培人員，責(zé)令其參加近期組織的培訓(xùn)，確保每個(gè)食堂都有一名培訓(xùn)合格的食品安全管理人員。
