“七哥”教外國友人制作毛血旺
農(nóng)產(chǎn)品集市上，攤主向游客推介土特產(chǎn)。
渾水摸魚
智慧農(nóng)機(jī)展示絕活
本土農(nóng)產(chǎn)品展銷
金秋送爽，碩果累累。在這個(gè)豐收的季節(jié)里，9月29日上午，璧山區(qū)2024年中國農(nóng)民豐收節(jié)暨云霧花澗·重慶第四屆鄉(xiāng)村藝術(shù)集活動(dòng)在七塘鎮(zhèn)將軍村拉開帷幕。活動(dòng)緊扣“學(xué)用‘千萬工程’，禮贊豐收重慶”主題，以智慧農(nóng)機(jī)展和“強(qiáng)國復(fù)興有我”系列人才培訓(xùn)活動(dòng)等為主，展現(xiàn)科技在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，促進(jìn)農(nóng)民增收，為鄉(xiāng)村振興添上濃墨重彩的一筆。
智慧農(nóng)機(jī)盡顯“科技范”
活動(dòng)現(xiàn)場，天上，無人機(jī)在空中翩翩起舞，為農(nóng)田帶來精準(zhǔn)灌溉。地面，智慧農(nóng)機(jī)展示絕活，它們以高效、精準(zhǔn)的操作，展示了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的無限可能。
“以前灌溉農(nóng)田得靠人力，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。現(xiàn)在有了無人機(jī)，真是太方便了！科技真是幫了我們大忙！”一位農(nóng)民朋友興奮地告訴記者。
而在不遠(yuǎn)處，只見一臺(tái)臺(tái)先進(jìn)的收割機(jī)轟鳴著駛?cè)敫吡坏兀鼈兣溆袖h利的刀刃和智能的識(shí)別系統(tǒng)，能夠準(zhǔn)確無誤地將成熟的高粱穗割下，同時(shí)避免對(duì)植株造成過多損傷。隨著收割機(jī)的緩緩?fù)七M(jìn)，一串串飽滿的高粱穗被送入機(jī)器內(nèi)部，經(jīng)過脫粒、清選等工序后，干凈的高粱粒便傾瀉而出，堆積成一座座小山。
村民們站在一旁，滿臉洋溢著豐收的喜悅。他們紛紛表示，以前收割高粱是一項(xiàng)繁重而耗時(shí)的工作，需要大量的人力物力，而現(xiàn)在有了這些智慧農(nóng)機(jī)，不僅大大提高了收割效率，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，還保證了收割的質(zhì)量。一位村民激動(dòng)地說：“這機(jī)器真是太厲害了！以前我們收高粱，累得腰酸背痛不說，效率還低。現(xiàn)在好了，有了這些高科技農(nóng)機(jī)幫忙，我們輕松多了！”
農(nóng)產(chǎn)品集市有特色
在豐收節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場，特色農(nóng)產(chǎn)品展銷區(qū)同樣熱鬧非凡。這里匯聚了璧山各個(gè)鎮(zhèn)街的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，讓人目不暇接。
新鮮的水果、天然綠色的蔬菜、香醇的茶葉、精致的手工藝品……每一件商品都承載著這片土地的深厚底蘊(yùn)和農(nóng)民的辛勤汗水。游客們?cè)谶@里盡情地品嘗、挑選，享受味蕾與文化的雙重盛宴。
“這些農(nóng)產(chǎn)品真是太棒了！我特別喜歡這里的水果，又甜又新鮮。還有這些手工藝品，每一件都很有特色，我打算買一些帶回家。”游客張同告訴記者，今天專門過來參加豐收節(jié)活動(dòng)，買土特產(chǎn)、看畫展，體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活。
“這個(gè)是火龍果加面粉做的，很健康，可以買給老人小孩吃。”“嘗一下嘛，烏梅加番茄的組合，酸甜可口。”“這是我們自己手工做的旗袍，可以定制，也可以直接購買。”……面對(duì)絡(luò)繹不絕的游客，攤位上的商家們都紛紛吆喝起來，使出渾身解數(shù)推薦自己心中的“最優(yōu)產(chǎn)品”。各式各樣的新鮮農(nóng)產(chǎn)品與地道美食讓游客大飽口福，深刻體驗(yàn)到了鄉(xiāng)村的豐饒與活力。
外國友人學(xué)做毛血旺
在活動(dòng)的另一邊，由區(qū)委宣傳部主辦的“老外愛尚渝菜”活動(dòng)吸引了不少游客。幾位外國友人在七塘鎮(zhèn)美食博主“七哥”的帶領(lǐng)下，學(xué)習(xí)制作重慶特色菜“毛血旺”。他們穿著圍裙，手拿鏟子，認(rèn)真地聽著“七哥”的講解和示范。
“七哥”一邊熟練地操作著廚具，一邊用獨(dú)具特色的“川普”向外國朋友介紹毛血旺的制作方法和歷史背景。外國友人們聽得津津有味，不時(shí)點(diǎn)頭。在“七哥”的指導(dǎo)下，他們開始動(dòng)手制作，雖然手法有些生疏，但他們的認(rèn)真態(tài)度和熱情感染了在場的每一個(gè)人。
“我一直很喜歡中國的美食文化，這次能有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)制作毛血旺，真是太棒了！我覺得這道菜很有特色，味道也很好。”來自俄羅斯的外國友人表示，毛血旺有種魔力，吃了一口就停不下來，會(huì)把這次經(jīng)歷分享給她的朋友們，讓他們也來感受中國的美食文化。
此外，在今年豐收節(jié)期間，還有田間非遺民俗表演、快閃、歌舞表演等精彩節(jié)目，并結(jié)合趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)，如渾水摸魚、秋收采摘等活動(dòng)，將常見的農(nóng)事活動(dòng)寓教于樂，提高活動(dòng)趣味性。
下一步，我區(qū)將不斷釋放科技創(chuàng)新活力，塑造精品農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)、科技農(nóng)業(yè)發(fā)展動(dòng)能，同時(shí)加快建設(shè)“云霧花澗”各子項(xiàng)目，打造更具特色的鄉(xiāng)村品牌，著力打造城鄉(xiāng)融合新范例，加快推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興。 □記者 李然 文/圖
