夏季是餐飲行業(yè)的旺季,尤其是燒烤、火鍋等菜品受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。連日來(lái)，我區(qū)餐飲行業(yè)積極踐行文明用餐號(hào)召，大力開(kāi)展“反對(duì)浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”文明行動(dòng)。
記者在不少餐飲門(mén)店看到，各門(mén)店都在顯著位置張貼了“厲行節(jié)約、適度點(diǎn)餐、反對(duì)浪費(fèi)”的海報(bào)，客人在點(diǎn)餐時(shí)，服務(wù)員主動(dòng)提醒顧客適度點(diǎn)餐、避免浪費(fèi)。結(jié)賬時(shí)如有剩菜，服務(wù)員也會(huì)提醒顧客打包帶走。
據(jù)了解，為了減少餐飲浪費(fèi)，不少飯店還推出大盤(pán)換小盤(pán)、小份菜、分餐制等舉措，按每人每位模式點(diǎn)菜，充分照顧到顧客的個(gè)性化需求，讓消費(fèi)者在吃好、吃飽的同時(shí)避免餐飲浪費(fèi)。接下來(lái)，我區(qū)還將大力開(kāi)展文明示范活動(dòng)，倡導(dǎo)文明用餐理念，營(yíng)造濃厚的全國(guó)文明城區(qū)創(chuàng)建氛圍。
（記者 羅凌）
