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為全面加強城區餐廚垃圾監管執法工作，近日，區城市管理局開展餐廚垃圾專項整治行動，對城區2000余家餐飲單位進行餐廚垃圾產生、收集、運輸、處置等環節的宣傳和指導。

據了解，此次行動中，區城市管理局創新推出數字化工作模式，通過向餐飲單位普及線上填報的方式，不但省去餐飲單位來回跑的時間，同時也能掌握餐廚垃圾和廢棄油脂的數量和去向，更好地加強過程中的指導監督。

此外，工作人員挨家挨戶地走訪城區餐飲單位，重新簽訂餐廚垃圾協議，向餐飲單位負責人認真解讀《餐廚垃圾管理辦法》，并手把手指導如何線上填報餐廚垃圾產量季度申報表和餐廚垃圾產生單位日報表。

下一步，區城市管理局將進一步加強餐廚垃圾的收集、運輸、處置環節的監督執法管理力度，以確保廢棄食用油脂不流向餐桌，保障市民群眾舌尖上的安全。（記者　冉杰　文/圖）