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　　今年以來，區市場監管局多措并舉推動開展制止餐飲浪費專項行動走深走實，將節約集約理念貫穿餐飲全鏈條，目前已取得階段性成效。

　　據了解，區教委、區市場監管局將推動“厲行節約、反對浪費”列入學校德育工作內容，以課堂為陣地廣泛開展制止餐飲浪費主題教育進課堂，鼓勵引導孩子們弘揚節儉美德、抵制餐桌浪費，并將反餐飲浪費的理念傳遞到每個家庭。同時，將制止餐飲浪費的理念落實到各學校（幼兒園）餐飲的食材采購、加工、服務等各環節，通過“互聯網+明廚亮灶”工程建設，實現食堂全流程、無死角監控，及時發現并制止餐飲浪費行為。

　　此外，該局定期對大中型餐飲服務經營者開展制止餐飲浪費集體約談和反餐飲浪費要求培訓，要求全區各餐飲服務經營者主動開展自查自糾，整改不規范行動。以餐飲服務單位集中區為切入點，打造反對餐飲浪費示范一條街，推動落實“小份菜”“半份菜”以及“適量點餐”提醒，引導和督促餐飲服務單位做好門店宣傳，發放反對餐飲浪費倡議書、海報等宣傳資料，形成“節約光榮、浪費可恥”的餐飲消費氛圍。（記者　羅凌）